FAZOLE NA KARI

Luštěniny jsou super! Většina lidí je podceňuje, dnes si uvaříme fazole.


Na 2 porce:
1 hr bílých fazolí (v syrovém stavu)
1 žlutá paprika
1 pór
1 cuketa
1 cibule
1 kokosové mléko (v plechovce)
1 pl oleje
kari, sůl.
1/4 citrónu

Fazole si den předem namočíme. Druhý den propláchneme, uvaříme doměkka, scedíme. Nakrájíme si cibuli a pór a osmahneme na oleji, přidáme pokrájenou papriku, cuketu a fazole. Osolíme, okořeníme kari kořením a zalijeme kokosovým mlékem. Krátce povaříme. Odebereme 2 naběračky a ty rozmixujeme dohladka, čímž si směs zahustíme. Zakápneme citrónem, popřípadě dochutíme kořením. Podáváme třeba s rýží.

Maruška


Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com