KOKOSOVÁ BÁBOVKA



Bábovka z kokosu, kde kokos skoro nelze cítit. Je výborná, vláčná.

1/2 hr pohankové mouky
1/2 hr Jizerky
1 hr kokosové drti (po výrobě kokosového mléka)
1/2 hr třtinového cukru
3 pl vanilkové hrašky
1 čl jedlé sody
1 čl kypřícího prášku
2 pl kaka
1/4 hr oleje
1 a 1/2 hr kokosového mléka
1/4 hr raózinek
1/4 hr datlí
1/4 hr dýňových semínek
1/4 hr vlašských ořechů

Smícháme si mouky, kokosovou drť, cukr, hrašku, jedlou sodu, kypřící prášek a kakao. Důkladně promícháme a přidáme olej a mléko. Mícháme opatrně, aby se nám nevytvořili hrudky. Přimícháme rozinky, pokrájené datle, dýňová semínka a vlašské ořechy. Nalijeme do formy (buď silikonové nebo vymazané olejem a vysypané moukou) a dáme péct alespoň na 1 hodinu na 170 ⁰C. Můžete si pocukrovat a  podávat třeba s banánovou zmrzlinou.





Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com