BRAMBOROVO-FAZOLOVÝ GULÁŠ



Tenhle guláš jsme dělali díky mamce mého přítele. Pozvali jsme se k ní na oběd a čekali jsme, jestli něco vymyslí :) Překvapila nás jednoduchým jídlem, které bylo skvělé. Říkala jsem si, že se s vámi o ten recept podělím.

Na 2 obrovské porce:
100 g suchých fazolí (popř. konzerva)
4 střední brambory
2 mrkve
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 pl olivového oleje
pepř, sůl, červená paprika, kmín, majoránka
hrst petržele



Fazole si den předem namočíme a uvaříme do měkka. Na oleji si osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme mrkev na kolečka, fazole a pokrájené brambory. Zalijeme vodou, tak aby bylo všechno ponořené a vaříme cca 15-20 minut, co budou brambory měkké. Aby jsme to nemuseli zahušťovat moukou, odebereme 2 naběračky (brambor, fazolí, ...) a rozmixujeme a nalijeme zpátky. Přidáme veškeré koření a sůl. A to je vše! :)






1 komentář:

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com