Tenhle guláš jsme dělali díky mamce mého přítele. Pozvali jsme se k ní na oběd a čekali jsme, jestli něco vymyslí :) Překvapila nás jednoduchým jídlem, které bylo skvělé. Říkala jsem si, že se s vámi o ten recept podělím.
Na 2 obrovské porce:
100 g suchých fazolí (popř. konzerva)
4 střední brambory
2 mrkve
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 pl olivového oleje
pepř, sůl, červená paprika, kmín, majoránka
hrst petržele
Fazole si den předem namočíme a uvaříme do měkka. Na oleji si osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme mrkev na kolečka, fazole a pokrájené brambory. Zalijeme vodou, tak aby bylo všechno ponořené a vaříme cca 15-20 minut, co budou brambory měkké. Aby jsme to nemuseli zahušťovat moukou, odebereme 2 naběračky (brambor, fazolí, ...), rozmixujeme a nalijeme zpátky. Přidáme veškeré koření a sůl. A to je vše! :)
výborný,super receptík,právě večeřím....
OdpovědětVymazatVýborný a rychlý oběd či večeře :)
OdpovědětVymazatVynikající, syn si pochutnal.
OdpovědětVymazatNemáte odhad jakým množstvím fazolí z konzerv nahradit těch 100 gramů?
OdpovědětVymazat