BRAMBOROVÝ SALÁT


Vánoce, Vánoce :D Dneska na mě přišla už ta atmosféra, tak jsem si říkala, že sepíšu recept a sestříhám videorecept :) Nejsem ten tip, co má stromeček už v srpnu, ale chci toho hodně stihnout, tak začínám už v říjnu no :D Základem snad každé štědrovečerní večeře je bramborový salát. Tak vám dávám recept na takový, jaký dělám já :)


10 porcí
2 kg brambor (uvařit, oloupat, nakrájet na kostičky)
3 mrkve (uvařit, oloupat, nakrájet na kostičky)
0,5 kg hrášek (mražený/sterilovaný)
6 kyselých okurek (na kostičky)
sůl, pepř, hořčice (dle chuti)
"vejce"
2x tofu (cca 350g)
1 pl černá sůl
1 čl kurkumy
2 pl oleje
Tofu si nakrájíme na kostičky, smícháme s černou solí, kurkumou, olejem a necháme alespoň půl dne uležet.
sojanéza
1 hr oleje
1/2 hr sójového mléka
1 pl hořčice
1 čl citrónové šťávy
špetka soli
Vše jen dát do vysoké nádoby a rozmixovat týčovým mixérem.










Vše si jen smícháme a necháme nejlépe uležet do druhého dne. Můžeme si to dát s čímkoli smaženém, na chlebíčky, ale i samotné :) Dobrou chuť a klidné vánoční přípravy :)




Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com