ČOČKOVÁ SEKANÁ


Sekaná!! :) Mám hodně ráda různé placičky, kuličky, karbanátky z luštěnin a chtěla jsem něco podobného vyzkoušet i v celku, jako "klasickou" sekanou. Moc mi to chutnalo, tak snad bude i vám! :)



6 porcí (1 forma)
500 g čočky (namočit a uvařit)
6 žampiónů
2 cibule
2 pl oleje
3 pl lněného semínka (+voda)
1 mrkev
4 pl rýžové mouky
petrželka, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka, hořčice

Čočku si (klidně i den předem) namočíme a uvaříme do měkka. Scedíme, propláchneme studenou vodou a rozmixujeme. Část si můžeme nechat v celku, to je už jen o estetice. Na trochu oleji si osmahneme pokrájenou cibulku a žampióny. Pomeleme nebo rozmixujeme si lněná semínka a uděláme společně s vodou kašičku. Vše smícháme. Čočku, žampiony, lněné semínko, nastrouhanou mrkev (na jemno), rýžovou mouku, petrželku, česnek, hořčici a koření. Dáme péct minimálně na hodinku na 180 (klidně v průběhu pečení můžete vyklopit z formy a nechat dopéct)




3 komentáře:

  1. Marusko myslis ze by se dalo misto lneneho seminka pouzit jedno vejce?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. určitě, myslím, že by to drželo i bez toho :)

      Vymazat
  2. Ahoj, asi blbá otázka, ale dali by se něčím nahradit žampióny ? Děkuji za odpověď :)

    OdpovědětVymazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com