MRKVOVÉ MUFFINY



Krásné úterý
dnes pro vás mám nový recept, který je velmi jednoduchý.
Mrkev v dezertu je skvělý nápad, lehce to osladí a dodá tomu krásnou barvu. Určitě si na tom pochutnáte i s dětmi.

Recept vznikl ve spolupráci se Scuk, kde seženete suroviny, které jsem na výrobu používala.
Myšlenkou Scuku je podporovat lokální výrobce a farmáře. Tím pádem nám všem zlepšit dostupnost kvalitních potravin. Nákup si pak vyzvedáváte v určený den a hodinu na výdejním místě, které máte nejblíže.
Pro inspiraci můžete sledovat i facebookovou skupinku Pomalé nákupy, kde se můžete inspirovat. Určitě tam potkáte podobně naladěné lidi, které taky zajímají farmářské produkty, udržitelnost, vědomé nákupy a sezónnost.

12 ks
200 g hladké špaldové mouky
70 g xylitolu
1/2 kypřicího prášku
2 čl skořice
špetka soli
50 ml oleje
2 pl javorového sirupu
100 g mandlového jogurtu
150 ml ovesného mléka

200 g nastrouhané mrkve
70 g vlašských ořechů

POSTUP
Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 °C, připravíme si muffinové košíčky a všechny suroviny si dáme na kuchyňskou linku, aby měly stejnou teplotu.
Nastrouháme si mrkev na jemno a vlašské ořechy nalámeme na menší kousky.
Poté si v jedné míse smícháme všechny sypké ingredience a v druhé všechny tekuté. Smícháme dohromady a přidáme ořechy a mrkev.
Směs plníme do muffinových košíčku. 
Pečeme 25 minut na 180 °C.








1 komentář:

  1. Dobrý deň, prosím vás, hľadám slovenský ekvivalent k scuk.cz alebo pomalé nakupovani. Viete o niečom? Veľmi pekne ďakujem :) Míša

    OdpovědětSmazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com