Většinou,
když se s někým bavím o mléce, skončí to u toho, že to sójové, mandlové,
kokosové, ... je vlastně dobré, ale dát za 1 litr mléka 70 korun je moc. (I
Když jdou sehnat do 40,-, chápu, že to někomu přijde moc). Ukáži vám, jak si
vyrobit 1 litr hustého kokosového mléka, které vás bude stát tak 15,- a časově
to vyjde rychleji než dojít do supermarketu. Stačí vám kokos, voda, mixér a
plátýnko.
1,5 hr
kokosu (150g)
4-5 hr
vody
Kokos a
vodu si nalijeme do mixéru. (Postačí vám i obyčejný tyčový, jen vám to bude
trvat o chvilinku déle.) Mixujeme alespoň jednu minutu. Poté přecedíme přes
plátýnko a vymačkáme. Skladujeme v lednici, vydrží tak 2-3 dny. Vždy před
použitím protřepeme, usadí se totiž tuk nahoře a voda dole.
Toto mléko je opravdu husté,
mám to tak ráda, pokud chcete řidší, stačí jen přidat více vody.
Můžete
si ho rovnou ochutit vanilkou, datlemi, kokosovým cukrem, kakaem, skořicí ...
Já to dělám tak, že si to mléko vrátím do mixéru a s danou surovinou rozmixuji.
Takto ochucené je dobré samotné, do kávy, na musli, do smootie, neochucené do
různých krémových polévek.
Kokosovou
drť, co vám zbude po výrobě mléka, můžete použít na pečení, do raw dezertů,
kaší, …
Stejným
způsobem si můžete vyrobit i jiná mléka, jen u ostatní suroviny si musíte
namočit na delší dobu. Například mák (4 hodiny), mandle (12 hodin), pohanka (1
hodina), rýže (10 hodin), konopné semínko (8 hodin), slunečnicové semínko (2
hodiny), kešu (3 hodiny), atd.
Shrnutí: 1 litr mléka za stejnou cenu jako kravské, nemuseli jste
kvůli němu nikam jít, nestálo vás to moc peněz, nemáte v tom nic
nezdravého a hlavně to nikoho nebolelo a nikdo kvůli vám nebyl znásilněný,
dojený, znásilněný, dojený, znásilněný, dojený, znásilněný, dojený,… . GO VEGAN
!!